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Actividad Inspectora en los Mataderos

Publicación en JCYL.ES del conjunto de datos:

  • Inicio de la publicación: 21 de diciembre de 2018
  • Frecuencia de actualización: Anual

Formatos disponibles para descarga:

Responsable del contenido:

Dirección General de Salud Pública - Consejería de Sanidad

Ámbito geográfico del conjunto de datos:

Castilla y León (España)

Etiquetas:

salud pública, actividad inspectora, análisis, mataderos

Licencia:

Creative Commons Reconocimiento 4.0

Descripción:

La actividad inspectora en los mataderos estudia el número de animales sacrificados y por tanto, sometidos a control e inspección veterinaria, desglosados por especie.

Aclaraciones a tener en cuenta:

  • Las columnas "Nº animales sacrificados en los mataderos de Castilla y León por cabeza - Aves de corral" y "Nº de sacrificios en los mataderos de Castilla y León en UGM - Aves de corral" incluyen pollos de cebo, gallinas de puesta y otras aves (palomas, patos, etc.).
  • las columnas "Nº animales sacrificados en los mataderos de Castilla y León por cabeza - Ungulados - Porcina" y "Nº de sacrificios en los mataderos de Castilla y León en UGM - Ungulados - Porcina" incluyen lechones.

Puedes explotar y analizar este dataset en el Portal de análisis de datos abiertos de la Junta de Castilla y León

Información adicional:

Puedes encontrar más información relacionada con el contenido del dataset en: Actividad Inspectora en los Mataderos